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Offre d'emploi parue le Août 27 2019

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Sous-chef

Villa Jonquière
Saguenay, Québec, Canada,
Affiché par Julie Desgagné
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PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Sous la supervision du Directeur des services alimentaires, la personne doit être capable de préparer, assaisonner et cuire les protéines. Elle s’assure de l’utilisation optimum des denrées. Elle est appelée à tenir à jour la liste de réserve des denrées alimentaires et de faire les commandes. Elle s’assure de maintenir le respect des politiques et procédures de l’entreprise ainsi que de celles de la MAPAQ.  Elle assure la continuité des services en l’absence du directeur. Elle doit toujours avoir à l’esprit la satisfaction des résidents.

PRÉ REQUIS:

Être titulaire d’un diplôme d’étude collégial en technique de gestion des services alimentaires et/ou Être titulaire d’un diplôme d’étude professionnelle dans le domaine : cuisine d’établissement ou l’équivalent Certificat en hygiène et salubrité de la  MAPAQ

1 à 6 mois dans un poste similaire

Être capable d’effectuer du travail demandant un effort physique

Être capable d’effectuer des mouvements répétitifs et soulever des charges pouvant aller jusqu’à 20 lbs

Posséder beaucoup d’initiative

Capacité à travailler en équipe, aptitude à communiquer et être à l’écoute

Recherche de l’excellence et de la qualité du travail

Capacité de comprendre les besoins des clients et savoir  répondre à leur satisfaction

Capacité à faire face aux situations urgentes et imprévues

Être innovateur et créatif

Avoir une bonne résistance au stress

Sens de l’organisation

Horaires variables

Avantages sociaux

Uniforme fournis

Repas à prix modique


L'offre d'emploi expire dans 37 jours.

Prime 250$

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